رستوران‌ها؛ منبع پنهان آلودگی هوای شهرها

نتایج تحقیقی جدید نشان می‌دهد دود ناشی از پخت‌وپز در رستوران‌ها به‌ویژه در زمان ناهار و شام، ذرات ریز معلق بیشتری نسبت به اگزوز خودروها وارد هوا می‌کند و به یکی از منابع کمتر شناخته‌ شده آلودگی هوای شهری تبدیل شده است.