مانیزان؛ روایت شیرین یک میراث کهن در دیگ‌های شیره‌پزی

مانیزان، روستای هدف گردشگری ملایر، هر سال همزمان با فصل برداشت انگور، میزبان آیینی است که سال‌هاست نسل به نسل در میان مردم آن زنده مانده؛ شیره‌پزی سنتی، مهارتی که از آب‌گیری انگور آغاز می‌شود و با جوشاندن تدریجی آن در دیگ‌های مخصوص به پایان می‌رسد و امروز بخشی از هویت فرهنگی این روستا به شمار می‌رود.