تبدیل ضایعات کشاورزی به فرصت‌ اقتصادی؛ از فناوری‌های نوین تا راهبردهای سیاستی

تهران- ایرنا- پژوهشگر حوزه کشاورزی و منابع طبیعی فرهنگستان علوم جمهوری اسلامی با اشاره به هدررفت سالانه حدود یک میلیارد و ۳۰۰ میلیون تُن غذا در جهان گفت: تبدیل ضایعات کشاورزی و غذایی به محصولات باارزش، با بهره‌گیری از فناوری‌های سبز و سیاست‌گذاری هوشمند، می‌تواند ضمن کاهش خسارت‌های اقتصادی و زیست‌محیطی، به توسعه اقتصاد زیستی و پایداری امنیت غذایی کمک کند.