خبری
·
کاهو و تنباکو، کارخانههای جدید تولید پروتیین حیوانی!
امروزه تلاش برای یافتن جایگزینهای مناسب برای گوشت قرمز به یکی از بزرگترین چالشهای علمی تبدیل شده است. دانشمندان به تازگی موفق شدهاند با دستکاری ژنتیکی ساختارهای سلولی گیاهانی مانند کاهو، بستری برای تولید پروتیینهای حیوانی فراهم کنند که طعم و ظاهر گوشت واقعی را بازسازی میکند.
امروزه تلاش برای یافتن جایگزینهای مناسب برای گوشت قرمز به یکی از بزرگترین چالشهای علمی تبدیل شده است. دانشمندان به تازگی موفق شدهاند با دستکاری ژنتیکی ساختارهای سلولی گیاهانی مانند کاهو، بستری برای تولید پروتیینهای حیوانی فراهم کنند که طعم و ظاهر گوشت واقعی را بازسازی میکند.
1 بازدید
منبع اصلی ↗