توسعه کشت زرشک در همدان؛ از مزارع الگویی تا ورود به الگوی کشت کشاورزان

در شرایطی که تداوم خشکسالی و کاهش منابع آبی، ضرورت بازنگری در الگوی کشت محصولات کشاورزی را بیش از گذشته نمایان کرده است، حرکت به سمت کشت محصولات کم‌آب‌بر و دارای صرفه اقتصادی به یکی از راهکارها برای پایداری بخش کشاورزی تبدیل شده است. در این میان، انتخاب محصولاتی که علاوه بر نیاز آبی کمتر، از قابلیت سازگاری با شرایط اقلیمی برخوردار باشند، می‌تواند به حفظ منابع آب و افزایش درآمد کشاورزان کمک کند.