نورمن بورلاگ؛ جوانی که با ۶۱ دلار از مزرعه راه افتاد، با نوبل صلح به خانه برگشت

نورمن بورلاگ، دانشمند آمریکایی و برنده جایزه صلح نوبل سال ۱۹۷۰، زندگی‌اش را وقف مبارزه با گرسنگی کرد؛ مردی که با اصلاح گونه‌های گندم، به افزایش چشمگیر تولید غلات در مکزیک، هند و پاکستان کمک کرد و یکی از مهم‌ترین چهره‌های انقلاب سبز در کشاورزی جهان شد. اما داستان او از آزمایشگاه‌های مجهز و دانشگاه‌های مشهور آغاز نشد؛ از مزرعه‌ای بدون برق و ماشین‌آلات در ایالت آیووا شروع شد؛ جایی که پسربچه‌ای کنجکاو، هم‌زمان با کار در مزرعه، کشتی می‌گرفت، از میان برف و کولاک به مدرسه می‌رفت و هنوز نمی‌دانست روزی نامش با نجات میلیون‌ها انسان از گرسنگی گره خواهد خورد.