تحلیل مولفه‌های موثر بر قیمت‌گذاری و درجه‌بندی خرمای پیارم در بازار خشکبار

بررسی عوامل موثر بر قیمت‌گذاری خرمای پیارم در بازار خشکبار نشان می‌دهد که تفاوت‌های قیمتی عمدتاً ریشه در شاخص‌های فنی نظیر طول دانه، پایداری پوسته به گوشت و میزان رطوبت طبیعی دارند. در این میان، اجرای سورتینگ مکانیزه در مبدا و حذف واسطه‌های غیرضروری از طریق زنجیره تامین مستقیم، نقش کلیدی در کنترل قیمت منصفانه، شفافیت بازار و تضمین سلامت محصول برای مصرف‌کنندگان ایفا می‌کند.