گلایه نانوایان از کیفیت آرد/ کارخانه‌ها وعده اصلاح دادند

با وجود نبود کمبود در تامین آرد کشور و کاهش صف‌های نانوایی، کیفیت آرد همچنان از جمله دغدغه‌های نانوایان است؛ موضوعی که به گفته رییس کارگروه آرد و نان، بخشی از آن به انتقال مستقیم گندم تازه از مزارع به کارخانه‌های آرد بازمی‌گردد که در همین راستا کارخانه‌های آرد برای بهبود کیفیت، استفاده از ظرفیت‌های فنی و بهبوددهنده‌ها را در دستور کار قرار داده‌اند.