از مزرعه تا سفره مرغداری‌؛ چرا حشرات خوراکی کلید نجات صنعت خوراک طیور هستند

تهران- ایرنا- در شرایطی که مرغداری‌های ایران با هزینه‌های واردات کنجاله سویا و ذرت دست‌وپنجه نرم می‌کنند، گروهی از پژوهشگران دانشگاهی در یک مطالعه علمی جامع، راهکاری نوآورانه و در عین حال شگفت‌انگیز را پیش روی صنعت دام و طیور کشور گذاشته‌اند: استفاده از حشرات خوراکی به عنوان منبع پروتیینی جایگزین.