اثرات مصرف «اسپیرولینا» بر سلامت کبد

در مطالعه‌ای تازه، پژوهشگران اثر یک ریزجلبک خوراکی را بر شاخص‌های کبدی در بدن بررسی کردند و دریافتند که مصرف آن می‌تواند تغییراتی در برخی آنزیم‌های خون ایجاد کند؛ موضوعی که توجه به کاربردهای تغذیه‌ای و محافظتی این ماده را افزایش می‌دهد.