سفره‌ای به وسعت تاریخ؛ روایت احیای ۳۶۰ خوراک سنتی در جهان‌شهر خلاق کرمانشاه

کرمانشاه - ایرنا - کلانشهر کرمانشاه با شناسایی ۳۶۰ نوع خوراک، پیش‌غذا، شیرینی و نوشیدنی بومی به عنوان یکی از جهان‌شهرهای خلاق خوراک‌شناسی یونسکو شناخته می‌شود؛ ظرفیتی کم‌نظیر که اکنون شهرداری کرمانشاه با در دستور کار قرار دادن نهضت آموزش طبخ غذاهای سنتی و طراحی زیرساخت‌های نوین به دنبال بازتعریف هویت گردشگری غذا در این دیار کهن است.