بار اسیدی رژیم غذایی؛ عاملی مرتبط با خطر سرطان مری

آنچه هر روز در بشقاب ما قرار می‌گیرد، فقط گرسنگی را برطرف نمی‌کند؛ الگوی غذایی می‌تواند با تغییر شرایط درونی بدن، با سلامت اندام‌های مختلف ارتباط داشته باشد و حتی در بررسی عوامل مرتبط با برخی بیماری‌ها مورد توجه قرار گیرد. در این میان، «بار اسیدی رژیم غذایی» به‌عنوان یکی از ویژگی‌های الگوی تغذیه، در مطالعات مرتبط با خطر ابتلا به سرطان مری نیز مورد بررسی قرار گرفته است.