تهدید تورمی سفره خانوار

در نیم‌دهه اخیر، سطح عمومی قیمت‌ها در اقتصاد ایران حدود هفت‌برابر شده و نرخ دلار نیز به حدود 7.2برابر سطح سال۱۴۰۰ رسیده است؛ درحالی‌که حداقل دستمزد تنها 6.3برابر افزایش یافته است. این شکاف در اقلام خوراکی عمیق‌تر است؛ به‌طوری‌که قیمت برخی کالاهای اساسی مانند روغن، گوشت و لبنیات با سرعتی بسیار بیشتر از دستمزد رشد کرده‌اند. حاصل این روند، کاهش قدرت خرید واقعی خانوار و کوچک‌تر شدن سهم درآمد از سبد مصرفی است؛ روندی که می‌تواند خود را در تشدید فقر غذایی و کاهش کیفیت سفره خانوار نشان دهد.